Aktuelle Ausgabe

4. April 2023

Die unmittelbare Versorgungslage für Fleischzutaten in Tiernahrung hat sich zuletzt etwas entspannt. Geblieben hingegen ist das Nachdenken von Herstellern über den richtigen Weg in die Zukunft der Tierversorgung: Mit Fleisch, so wie bisher? Mit Insekten? Mit Alternativproteinen? Vegan? – Einen weiteren, bislang in der Branche kaum diskutierten Weg schlägt die Unternehmerin Shannon Falconer vor: Fleisch für Hunde oder Katzen aus Zellkulturen. Einen ausführlichen Bericht darüber bietet die aktuelle April-Ausgabe des BRANCHEN forum, die jetzt erschienen ist.

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